要進入威士忌的世界，第一個要了解的是全世界最具影響力的蘇格蘭威士忌；要了解蘇格蘭威士忌最正確的做法其實是要先從調合威士忌喝起，在比較之下才能更進一步地去欣賞其他種類的酒款。但這並不是說單一麥芽威士忌或單一桶威士忌就一定比調和威士忌高級或美味，調和威士忌也有許多使用高年份原酒，且經過精湛調合工藝打造出來的頂尖酒款。以規模而言，調和威士忌佔了全世界9成產量與銷量，自然是不能忽略的重點。
所謂的
調和威士忌[Blend Whisky]，基本的定義就是使用麥芽原酒及穀類原酒調合而成的威士忌。若是單純使用不同酒廠的麥芽威士忌調合的則稱做混合麥芽威士忌。過去蘇格蘭業界本來稱其為Pure Malt，法令更改後證名為Blend Malt，一般消費者很容易混淆，要特別注意。
不管是哪間蒸餾廠，能夠精準的把握自家蒸餾器的特色，配合橡木桶的使用，做出各具特色的威士忌是調酒師的功力所在。如何將這些來自一個個不同桶子的威士忌調合成單一麥芽威士忌，或是加入穀類威士忌做成調和威士忌，是另一種藝術。從另一個角度來看，單一麥芽威士忌只需調配單一酒廠原酒的威士忌，調和威士忌則常要用到數間來自不同酒廠的厡酒，以House of Peers為例，裡面所用道得原酒高達數十種以上，是威士忌調酒藝術的展現，在這過程中所投注的心血絕不遜於單一麥芽威士忌。
由於麥芽威士忌的個性較強烈，在調合時的佔比通常偏低以免影響均衡。穀類威士忌通常由連續式的柱式蒸餾器生產，好處是可以在短時間內大量生產，並且維持水平以上的質量，相對成本較低，因此整體而言調和威士忌的單價也較低，對消費者與酒商而言這是雙贏的結果，以低廉的價錢提供優質的產品。但是卻有許多人認為調和威士忌因為比單一麥芽威士忌便宜，因此質量和味道也較差，這是錯誤的觀念。
單一麥芽威士忌的樂趣在於每一間酒廠都有各自不同的特色，常會在意想不到的地方給你很大的驚喜，但是這種驚喜要從比較而來，沒喝過調和威士忌，你永遠不會真正了解單一麥芽威士忌的獨特之處在哪裡。
喝過不同廠牌的調和威士忌，累積過多的味覺經驗後，才能喝出單一麥芽威士忌的特別之處。
